با گرم شدن هوا و فرا رسیدن فصل تابستان، نوشیدن یک فنجان قهوه سرد و دلچسب می‌تواند بسیار لذت‌بخش باشد. قهوه نه تنها انرژی‌زا است، بلکه می‌تواند طعمی متفاوت و تجربه‌ای جدید را برای شما به ارمغان بیاورد. در ادامه به معرفی چند نوع قهوه مناسب برای فصل گرم تابستان می‌پردازیم.
انواع قهوه مناسب تابستان
- کلد برو (Cold Brew): این نوع قهوه با خیساندن دانه‌های قهوه در آب سرد به مدت طولانی تهیه می‌شود. کلد برو طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری نسبت به قهوه‌های دم شده با آب گرم دارد و کافئین کمتری نیز دارد.
- آیس لاته: این نوشیدنی محبوب با ترکیب اسپرسو، شیر سرد و یخ تهیه می‌شود. می‌توانید با افزودن شربت‌های طعم‌دار مانند کارامل یا وانیل، طعم آن را متنوع کنید.
- آفوگاتو: این دسر ایتالیایی با ریختن یک شات اسپرسو داغ روی بستنی وانیلی تهیه می‌شود. ترکیب گرم و سرد اسپرسو و بستنی، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.
- فراپه: فراپه یک نوشیدنی یونانی است که با مخلوط کردن قهوه، شیر، شکر و یخ در مخلوط‌کن تهیه می‌شود. فراپه دارای بافت نرم و کف فراوان است.
- آیس قهوه: این ساده‌ترین نوع قهوه سرد است که با افزودن یخ به قهوه دم شده تهیه می‌شود. می‌توانید با افزودن شیر، خامه یا شربت‌های طعم‌دار، طعم آن را متنوع کنید. آیس کافی علی کافه یکی دیگر از محصولات محبوب است که برای روزهای گرم و لذت بردن از یک نوشیدنی خنک و انرژی‌زا، بسیار مناسب است. تنها با افزودن آب سرد، می‌توانید به سرعت یک فنجان آیس کافی خوشمزه داشته باشید.
- دالگونا: این نوشیدنی کره‌ای محبوب در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. برای تهیه دالگونا، قهوه، شکر و آب جوش را با هم مخلوط کرده و به مدت طولانی هم می‌زنند تا کف شود. سپس این کف را روی شیر سرد می‌ریزند.
نکات مهم در انتخاب قهوه تابستانی
- نوع دانه قهوه: برای تهیه قهوه سرد، از دانه‌های قهوه با کیفیت و رست متوسط استفاده کنید.
- روش دم‌آوری: روش دم‌آوری کلد برو بهترین روش برای تهیه قهوه سرد است.
- شیر و خامه: می‌توانید از شیر سرد، شیر بادام یا شیر سویا برای تهیه قهوه‌های سرد استفاده کنید.
- شربت و طعم‌دهنده: با افزودن شربت‌های طعم‌دار، میوه‌ها و ادویه‌ها می‌توانید طعم قهوه خود را متنوع کنید.
- یخ: برای تهیه قهوه سرد از یخ استفاده کنید تا نوشیدنی شما خنک و دلچسب شود.
با کمی خلاقیت می‌توانید انواع مختلف قهوه سرد را در خانه تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.
