سفر، فرصتی عالی برای تجربه طعم‌های جدید و کشف مکان‌های مختلف است. یکی از لذت‌های سفر، نوشیدن یک فنجان قهوه خوشمزه است. چه در طبیعت باشید، چه در یک هتل یا حتی در یک کافه کوچک، می‌توانید با کمی خلاقیت و تجهیزات مناسب، قهوه‌ای با کیفیت و مطابق با ذائقه خود تهیه کنید. برای مطالعه راهنمای تهیه قهوه در سفر تا انتهای مطلب همراه ما یاشید.
تجهیزات ضروری برای تهیه قهوه در سفر:
- قهوه آسیاب شده: بهتر است قهوه خود را به صورت دانه تهیه کنید. سپس در مقصد آسیاب کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود.
- فیلتر قهوه: می‌توانید از فیلترهای کاغذی، فلزی یا پارچه‌ای استفاده کنید.
- قوری یا فنجان مسافرتی: برای دم کردن قهوه به یک ظرف مناسب نیاز دارید. فلاسک‌های عایق نیز گزینه خوبی برای حفظ دمای قهوه هستند.
- آسیاب دستی قهوه (اختیاری): اگر می‌خواهید از تازه بودن قهوه آسیاب شده لذت ببرید، می‌توانید یک آسیاب دستی کوچک با خود ببرید.
- آب جوش: می‌توانید از آب جوش هتل، کتری برقی یا حتی آب گرم بطری استفاده کنید.
- دستگاه قهوه ساز کوچک (اختیاری): اگر به دنبال راحتی بیشتر هستید، می‌توانید از دستگاه‌های قهوه ساز کوچک و قابل حمل استفاده کنید.
راهنمای روش‌های تهیه قهوه در سفر:
- روش فرانس‌پرس: این روش یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین روش‌های دم‌آوری قهوه است. کافی است قهوه آسیاب را در فرانس‌پرس بریزید. آب جوش به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، پیستون را فشار دهید.
- روش پور اوور: در این روش، آب جوش به آرامی روی قهوه آسیاب شده که در یک فیلتر کاغذی قرار دارد، ریخته می‌شود. این روش به شما اجازه می‌دهد کنترل بیشتری روی دم‌آوری قهوه داشته باشید.
- روش ایرپرس: ایرپرس یک دستگاه کوچک و قابل حمل است که با استفاده از فشار هوا، قهوه را دم می‌کند. این روش برای تهیه قهوه اسپرسو در سفر بسیار مناسب است.
- روش قهوه ترک: اگر به قهوه غلیظ و قوی علاقه دارید، می‌توانید قهوه ترک را در سفر تهیه کنید. کافی است قهوه آسیاب بسیار ریز را با آب سرد در یک ظرف کوچک مخلوط کنید. سپس روی حرارت ملایم بجوشانید.
- قهوه فوری: می توانید تنها با استفاده از آب جوش و یک فنجان و قاشق، یک فنجان قهوه ی گرم و خوشمزه در سفر درست کنید و لذت ببرید. قهوه فوری موکا نسکافه یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه فوری در بازار است که طعمی غنی و دلچسب از ترکیب قهوه و شکلات را به شما هدیه می‌دهد. بسته‌بندی ۲۴ عددی این محصول نیز برای استفاده‌ی روزانه و یا در سفر بسیار مناسب است. هر ساشه به صورت جداگانه بسته‌بندی شده است. برای استفاده در محل کار، مسافرت و یا هر جایی که دسترسی به قهوه ساز ندارید، بسیار مناسب است.
اگر قصد دارید در طبیعت قهوه درست کنید، می‌توانید از فلاسک‌های عایق، قوری‌های کمپینگ یا حتی کیسه‌های فیلتر قهوه استفاده کنید. همچنین می‌توانید از آتش برای گرم کردن آب استفاده کنید.
نکات مهم برای تهیه قهوه در سفر:
- تازگی قهوه: سعی کنید از قهوه تازه و آسیاب استفاده کنید. اینطوری طعم بهتری داشته باشد.
- دمای آب: دمای آب برای دم‌آوری قهوه بسیار مهم است. دمای ایده‌آل برای اکثر روش‌های دم‌آوری، بین ۹۲ تا ۹۶ درجه سانتی‌گراد است.
- نسبت قهوه به آب: نسبت مناسب قهوه به آب برای هر روش دم‌آوری متفاوت است. به طور کلی، برای هر ۳۰ گرم قهوه، حدود ۵۰۰ میلی‌لیتر آب استفاده می‌شود.
- زمان دم‌آوری: زمان دم‌آوری نیز به روش دم‌آوری و نوع قهوه بستگی دارد.
- نظافت تجهیزات: قبل و بعد از استفاده از تجهیزات، آن‌ها را به خوبی بشویید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید در هر سفر و هر مکانی، از یک فنجان قهوه خوشمزه لذت ببرید.
